本题主要考察典型事故违法行为分析。通过题干可知严某醉酒驾驶和无证驾驶，在超车时冲出路外属于操作不当，在限速70km/h的省道车速为120km/h属于超速驾驶。因此本题全选。

相关法规参考：《道路交通安全法》第四十二条，机动车上道路行驶，不得超过限速标志标明的最高时速。在没有限速标志的路段，应当保持安全车速。夜间行驶或者在容易发生危险的路段行驶，以及遇有沙尘、冰雹、雨、雪、雾、结冰等气象条件时，应当降低行驶速度。