本题主要考察车辆着火的应急处置。燃油着火时不能用水扑灭，水的密度比油大，油和水放一起油浮在水的上面。不但不能立即扑灭燃油起火，反而将燃油冲散，扩大着火面积的着火点。题目问不能用于灭火的，因此选择“水”。

相关内容拓展：（1）发动机着火时应迅速熄灭发动机，用灭火器或覆盖法灭火。不得开启发动机罩后灭火。（2）车辆电器、燃油着火时，应当使用灭火器或路边砂土、棉衣等覆盖法灭火，不能使用水灭火。（3）车辆发生火灾时，应设法将车辆停在远离人群、建筑物、树木、车辆及易燃物的空旷地带，及时把事故情况和地点通报给救援机构。高速公路行车发生火灾时，不得将车辆驶进服务区或停车场灭火。（4）使用灭火器救火时，人要站在上风处，灭火器瞄准火源。救火时，不要张嘴呼吸或高声呼喊，以免烟火灼伤上呼吸道。灭火时，应注意脱去所穿的化纤服装；对于外露的皮肤，也应注意保护。